Situata sulle rive dell'Adriatico e circondata da ulivi secolari, la Masseria Torre Maizza incarna il cuore e l'anima della Puglia. In questa masseria del XVI secolo generazioni di agricoltori si sono presi cura dei frutteti, dei vigneti e degli uliveti della tenuta, occupandosi della spremitura dell’aromatico olio d'oliva per il quale questa regione è famosa. Il frinire delle cicale nell'aria si fonde con il rumore delle onde che si infrangono dolcemente sulla spiaggia lambita da un mare che pullula di pesci e frutti di mare freschissimi.
Poco è cambiato nel corso dei secoli in questo tranquillo angolo della Puglia, eppure grazie a imponenti lavori di ristrutturazione la Masseria Torre Maizza si è trasformata da struttura rurale a hotel esclusivo sulle coste pugliesi. Pur mantenendo tutto il fascino del passato, questo edificio storico ora offre un'esperienza più raffinata ed elegante, che unisce valore storico architettonico, progettazione consapevole e un indimenticabile senso di identità.
"Lo stretto legame con la bellezza del territorio si nota in ogni singolo elemento di design", spiega il General Manager Franco Girasoli. La struttura rurale presenta ancora elementi originali come le pareti lavate a calce, i soffitti a volta e la torre di avvistamento, che ora ospita la meravigliosa Torre Suite. Questa regione è rinomata per i suoi materiali naturali e per l'artigianato tradizionale e molte delle tecniche locali sono state incluse nella progettazione degli interni dal Direttore del Design della Rocco Forte Hotels, Olga Polizzi. La pietra di Trani dà vita a un pavimento fresco e liscio, mentre le lastre e le piastrelle tradizionali realizzate a mano dagli artigianali del Quartiere delle Ceramiche di Grottaglie conferiscono un fascino autentico alla struttura.
Facendo propria la ricchezza culinaria della zona, i ristoranti e i bar della Masseria Torre Maizza rendono omaggio ai famosi sapori forti della Puglia. I golosi menu esaltano i migliori ingredienti della cucina pugliese, descritta dallo chef Fulvio Pierangelini come "una cucina femminile e generosa che sa di famiglia". Franco Girasoli consiglia la pergola in giardino, avvolta da piante di edera e rose profumate, come luogo perfetto per gustare uno dei piatti d'autore dell'hotel. In alternativa, potete ammirare il tramonto dal bar panoramico sorseggiando un aperitivo.
Chi preferisce una vacanza più attiva avrà a disposizione un'ampia scelta di incantevoli paesaggi da esplorare. Potete prendere il sole sulla spiaggia privata, cavalcare sotto il sole in una delle ippovie o giocare a golf nel percorso a nove buche executive. Chi invece desidera avere un assaggio della vita locale, potrà visitare le città bianche e i famosi trulli sulle colline circostanti.
Per scoprire il gusto autentico della Puglia, prenotate un soggiorno presso la Masseria Torre Maizza da maggio 2019. Inviate un'e-mail a reservations.torremaizza@roccofortehotels.com oppure chiamate il numero +39 06 32 888 890.
L’anima di una destinazione — quel non so che di speciale che ogni viaggiatore sogna di scoprire — è in realtà l’anima di chi la popola. È l’espressione di un’umanità senza tempo, plasmata dalle caratteristiche uniche di quel territorio, dalle sue risorse e dalle sue carenze, dal suo paesaggio e dal suo clima.
Firenze si trasforma in una straordinaria fuga creativa nel momento in cui entriamo in sintonia con il suo battito. Se a Milano ci lasciamo travolgere dai ritmi frenetici e a Roma preferiamo una passeggiata tra i vicoli sinuosi o un giro in Vespa, Firenze, culla del Rinascimento, ci invita piuttosto a scoprirla a piedi.
Poche cose sanno risvegliare i ricordi come il cibo. Un singolo sapore o un aroma familiare possono farci viaggiare nel tempo e nello spazio in un istante. Anche quando il ricordo dei luoghi e delle bellezze visitate inizia a sbiadire, spesso è proprio quel sapore a restare impresso dentro di noi.
