Quando le mattine si fanno più gelide e si avvicina il periodo di Natale abbiamo tutti bisogno di assaporare qualcosa di caldo e dolce, come la mince pie o il pudding natalizio. Chi ha delle intolleranze alimentari può avere qualche difficoltà a preparare queste delizie, per cui abbiamo parlato con l’Executive Chef dell’Hotel Astoria, Marius Ackermann. Questa torta alle nocciole è una specialità e una deliziosa alternativa facile da preparare, senza lattosio e adatta ai celiaci.
Ingredienti (per una torta media)
200 g di zucchero
400 g nocciole tritate
10 uova
Zucchero a velo per servire
Procedimento:
Assaporate la nostra torta alle nocciole al ristorante Astoria a San Pietroburgo prenotando un soggiorno all’Hotel Astoria. Inviate un’e-mail all’indirizzo reservations.astoria@roccofortehotels.com oppure telefonate al numero +7 812 494 5770.
Poche cose sanno risvegliare i ricordi come il cibo. Un singolo sapore o un aroma familiare possono farci viaggiare nel tempo e nello spazio in un istante. Anche quando il ricordo dei luoghi e delle bellezze visitate inizia a sbiadire, spesso è proprio quel sapore a restare impresso dentro di noi.
L’opera nasce in Italia sul finire del XVI secolo, concepita come una rinascita dell’antico dramma greco. Fin dalle origini si è imposta come un’arte profondamente sensoriale, capace di fondere musica, parola, messinscena e spettacolo in un’unica esperienza. Le rappresentazioni all’aperto fanno parte della sua storia da quasi altrettanto tempo, dai cortili e i giardini dell’Europa rinascimentale fino ai grandi festival che oggi definiscono l’estate
europea.
Il Belgio non si scusa per le proprie ossessioni. In un Paese che ha elevato la birra, l’architettura e il surrealismo a una sorta di filosofia nazionale, il cioccolato occupa un posto tutto suo: qualcosa di più vicino alla cultura che all’artigianalità, oltre che centrale nell’identità del Paese quanto il suo umorismo eccentrico. E comprenderlo significa comprendere Bruxelles.
